Das Team hat sich in drei Gruppen aufgeteilt, die im wöchentlichen Wechsel den Verkauf im Schülercafé betreuen, den Bestand der Waren im Auge behalten und für den gezielten Einkauf sorgen. Auch bei der Instandhaltung und Reinigung des Inventars helfen die Schülerinnen und Schüler mit. Zudem sind sie bei der GULIS-Produktion in der Schulküche beteiligt und verkaufen die schmackhaften und gesunden Wecken dienstags und donnerstags in der zweiten Pause.